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如何信任你的植物类饮食?

时间:2019-02-22 02:31  
根据最近发表在《Journal of the American College of Cardiology.》上的研究表明,减少肉制品(动物来源食品)的摄入并选择以植物为主的饮食,可以最大程度地减少肠道微生物组紊乱与冠心病风险增加相关的不良反应,从而降低患心脏病的风险。人体的肠道菌群由一系列微生物组成,这些微生物在我们的新陈代谢,营养吸收,能量水平和免疫反应中起着重要作用。当肠道细菌消化动物来源的营养时,会产生一种称为三甲胺N-氧化物(TMAO)的代谢产物。该化合物已知与心脏病发作和冠心病(CHD)风险增加有关。

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